この本でエネルギー生産について勉強です。 体のエネルギー源はブドウ糖とケトン体なんだけど、現代の食生活は炭水化物が中心の食生活のためブドウ糖が主なエネルギー源となっている。そしてそのブドウ糖を使い果たすときにエネルギー源になるのがケトン体と…
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